Multifunkčný varný kotol LOGiQ LP100

Charakteristika Funkcií

• Ovládanie kotla pomocou dotykového kapacitného displeja na kotli alebo mobilnej aplikácie.
• Spotrebič je riadený mikroprocesorom.
• HACCP záznam.
• Wi-Fi / LAN konektivita.
• Vpichová potravinová sonda.
• Výpustný 2” ventil z nerezovej oceli AISI 316 s poistkou proti otvoreniu, vrátane EPDM tesnenia s plynulou reguláciou prúdu vypúšťaného obsahu, čo zabraňuje rozstreku tekutiny.
• Elektromechanické vypúšťanie odpadovej vody z varnej nádoby priamo do odpadu (pevné napojenie vane na odpadové potrubie).
• Inštalácia na regulovateľných nerezových nohách 150 mm.
• Rozsah nastavenia teploty 30-250 °C.
• Automaticky nastaviteľné napúšťanie vody s presnosťou nastavenia na liter.
• Bezpečnostný prepad s odtokom pevne napojeným na odpad (pre prípad nepredvídaného pretečenia varnej nádoby).
• Dvojplášťovo izolované sklopné víko so silikónovým tesnením.
• Nesklopná vana z nerezovej oceli AISI 316 F1 s hrúbkou dna 10 mm a bočných stien 3 mm.
• Rámová konštrukcia kotla z nerezovej oceli AISI 304.
• Pracovná doska s prolisem a prepadom, z nerezovej oceli AISI 304 s hrúbkou 2,5 mm.
• Integrovaná zásuvka 230 V s príkonom 500 W na pripojenie pomocných spotrebičov.
• Integrovaná navíjacia sprcha na čistenie spotrebiča.
• Asistent umývania spotrebiča s konečnou fázou sušenia.
• Voliteľné tepelné úpravy: Varenie, Jemné varenie, Mlieko, Udržiavanie, Delta-T, Sous-Vide, Grilovanie a Smaženie.

Príslušenstvo: sitká, lopaty, špachtle, gastronádoby, rôzne varné koše, čistiace potreby